Одна з вигідних сьогодні інвестицій - це відкриття ресторанного бізнесу, кафе та кав'ярні. Їх рентабельність може досягати до 50% при правильній організації взаємин з клієнтами, адже саме вони і їх переваги поставлені на чолі підприємств громадського харчування.
Побудувати, автоматизувати і керувати взаємодіями зі споживачами для збільшення прибутковості можна за допомогою CRM системи, вона в рази підвищить ефективність роботи компанії, поліпшить якість обслуговування, автоматизує звітність, планування і аналітику.
В даному випадку ми розберемо функціональність CRM для кав'ярні, CRM для кафе і CRM для ресторану.
CRM для ресторанів, кафе і кав'ярні, що просувається компанією "создание-сайта.net" - це успішна розробка з гнучкою настроюванням, розгалуженою структурою, урахуванням всіх контактів і інтеграцією. Технологія відповідає всім вимогам і задачам даного бізнесу, забезпечує зручні комунікаційні зв'язки із замовниками, спрощує процес управління закладом, дозволяє виділиться на тлі конкурентного оточення.
Переваги впровадження CRM в ресторанний бізнес і кафе
Керівництво підприємств громадського харчування, яке впровадило в свій бізнес систему управління взаємовідносинами з клієнтами (CRM), високо оцінили її можливості. Програма дозволяє вирішувати багато завдань:
- Формувати і вести єдину клієнтську базу;
- Відстежувати, приймати і формувати замовлення, використовуючи для цього будь-який пристрій з доступом в інтернет (комп'ютер, планшет, мобільний телефон);
- Максимально ефективно організувати роботу обслуговуючого персоналу і контролювати якість виконання посадових обов'язків;
- Автоматизувати підготовку звітної, бухгалтерської та податкової документації;
- Вести товарообіг, контроль над замовленнями, витратами і залишками складських запасів і своєчасно сповіщати відповідальних співробітників про необхідність їх поповнення;
- Формування лояльності до закладу шляхом створення для аудиторії регулярних акцій, накопичувальних бонусів, знижок за відгуки в соціальних мережах, персонального інформування в SMS і Email-розсилках, інших індивідуальних пропозицій;
- Проведення аналізу та отримання звітів по будь-якому питанню, на основі яких будується маркетингова стратегія щодо розвитку компанії.
Особливості CRM для кафе і ресторанів, її модулі
Програмне забезпечення управлінської спрямованості для кав'ярні, CRM для ресторану і кафе значно відрізняються від схем, розроблених для інших напрямків. Для того, щоб підприємство успішно розвивалося, вони повинні відповідати формату і масштабу підприємницької діяльності. Від цих показників залежить необхідність тих чи інших модулів, серед яких особливе місце займає зручний інтерфейс і інтеграція зі сторонніми сервісами: інтеграція з телефонією, зі складським обліком запасів та 1С.
Програма лояльності - модуль, який дозволить не тільки якісно і ефективно обслуговувати гостей, але і відстежувати їх переваги для формування більш вигідних для них пропозицій.
Функціональні можливості для персоналу
Керівнику. CRM в закладах громадського харчування дає керівникові розгорнуту картину бізнесу, дозволяє йому вести перевірку діяльності всіх підрозділів в режимі онлайн, бачити прибуток як по кухні, так і по бару, відстежувати надійшли замовлення з кожного столика і статус оплати, що виключає можливі крадіжки, перевитрата продукції і бездіяльність персоналу, визначати найбільш популярні страви і напої, робити розрахунок калькуляції страв. Адміністратору, шеф-кухарю і офіціантові.
Адміністратору Customer Relationship Management забезпечує просте адміністрування з можливістю віддаленого управління підприємством з будь-якого пристрою, а також допомагає вирішити цільові завдання: обслуговування в залі, внесення офіціантом замовлення в систему для моментальної його передачі на кухню або бар. Шеф-кухар бачачи замовлення, тут же приступає до його виконання, а в міру приготування страви, подає сигнал офіціантові, який відносить замовлення до столика гостей.
До того ж, завдяки автоматизації, у кухаря завжди актуальна інформація про наявність товарів на складі, що дозволяє своєчасно зробити заявку на поповнення тих чи інших інгредієнтів.
Якщо ви хочете поліпшити свій бізнес і контролювати його на всіх етапах виробничих процесів, звільнити час співробітників для більш якісного обслуговування відвідувачів вашого закладу, то ми запропонуємо вам раціональну, практичну і функціональну CRM для кафе, CRM для ресторану та кав'ярні.
